Nutrición y medicina integral: La importancia de la microflora intestinal

Nutrición y medicina integral: La importancia de la microflora intestinal

En el colon residen miles de millones de microorganismos de varias especies diferentes, muchas de las cuales son absolutamente cruciales para la correcta salud de las células del colon. El ácido butírico, un ácido graso de cadena corta es otro nutriente extremadamente importante que se requiere para la salud óptima del intestino. El aporte colónico de butirato, en vez de proceder de la dieta, es producido por los microorganismos de la flora intestinal.

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LA DIETA COMO MEDICINA: Ácidos grasos Omega 3

LA DIETA COMO MEDICINA: Ácidos grasos Omega 3

Los ácidos grasos Omega 3 más importantes son el ácido docosahexaenoico (DHA) y el ácido eicosapentaenoico (EPA). Se encuentran en una proporción 50:50 o 60:40 en el pescado. Son nutrientes esenciales de las membranas celulares, mejora la flexibilidad y comunicación entre células y ayuda al correcto metabolismo celular. Se encuentra en concentraciones altas en el cerebro y sistema nervioso y son necesarios para la protección de las neuronas y mejorar la transmisión neuronal.

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