Alimentación y Cáncer: B- Carotenos
Debido a que el desarrollo de cáncer se ha relacionado con niveles altos de estrés oxidativo, las propiedades antioxidantes del betacaroteno, resultan beneficiosas para la prevención y tratamiento del cáncer. La presencia de betacarotenos disminuye el daño oxidativo en los linfocitos y por lo tanto protege la función inmunológica





